对此，安庆红十字博爱医院专家介绍，在日常生活中，如果发生便秘的话，吃以下蔬菜可以缓解便秘的症状：
蔬菜一、萝卜
成分：VC含量、干扰素诱生剂、木制素、维生素
特点：萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。
注意：生吃萝卜通便，吃半斤左右。吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效。
蔬菜二、豆芽
成分：维生素C ，是低热低脂食品，所含的脂肪和碳水化合物
特点：价廉物美，滋阴通便利尿。常吃豆芽也可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。
注意：豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。
蔬菜三、白菜心：
特点：生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
注意：每次吃白菜心半斤。
含微量元素：含有较多粗纤维、维生素A、B、C，尤以维生素C较多(白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
蔬菜四、西葫芦
成分：低热量食物，维生素A的含量较多，含钾、镁的比例较高，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。
特点：这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
注意：生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。
综上所述，就是我院专家对于“哪些蔬菜具有缓解便秘的作用呢”的解答内容，看了上面的介绍之后，相信大家对于吃什么蔬菜能缓解便秘的症状都有了一定的了解。因此，在日常生活中的便秘的饮食护理是需要注意的，多吃一些有营养，有助于消化的蔬菜和水果，同时能有效的预防便秘现象的发生。
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